まるごとスープストック

グローバルだけど燕・三条

ふだん、変なところにケチで、「あったらいいな」くらいのものは一切買わないタチですが

（前にいただいたのが残ってた乾麺の稲庭うどんでお昼）

今は何をどうやっても物入りなので、このドサクサまぎれに、予てより欲しいなと思っていたものを買っちゃったりしてます。（赤ちゃん関係ないモノ・・）

夫に鍋の準備をしてもらう時に、見てて、切れない包丁は却って危ないということを再認識。
私自身も前のペースでは料理ができない身だし、少しでも家事を楽にして、生活の効率を上げるためにこれは絶対必要である！との言い訳が立派に成り立ち


有元さん本を見てると避けては通れない「グローバルの包丁ほしい」欲。
何年も避けて通ってはきましたが、このたび入手。

セット販売につい目がいっちゃうけど、一番必要な文化包丁1本だったらそんなに値の張るもんでもなかった。

まずは、一昨年のクリスマスに、しばらく研いでなかった前の包丁でけっこうざっくり指を切った（爪貫通・・・）時に切っていたネギで試す。


おお・・・・・・これが薬味と云ふもの！我こそが薬味であるぞという顔をしている！


ほっそいネギに絡まれて、温玉もさぞやくすぐったいことであろう・・・


いやしかし、考えてみれば至極あたりまえのことだけれど、基本の道具が使いやすいものであるというだけで、そこに向かう気持ちやフットワークの軽さが全然ちがってくる。
研いでも数日しか切れ味がもたなくなってた包丁は危なかったし、今思えば料理する楽しみも半減してたかも。とっととリニューアルすべきだったけど、今のこの何かと不自由な生活で、台所に立つのがちょっとウキウキするっていうのはいいタイミングだったのかもしれない。

気づいたらイブだった

びっくりした。今日、もう、クリスマスイブだったんですね。

ふつうに、お先にごはんを食べ・・・

あわてて、お盆の隅にツリーを置いてみたり（手前は目鯛のみりん干し・笑）

おかえりごはん

・・・は、一応、鶏。

手羽元を、にんにく風味の照り焼きで。


ほんのすこ～し、いつもより帰りが早いかな？と思ったら


「メリー・クリスマスイブ・・・」

かろうじて店が開いている時間に会社を出たらしい。閉店間際でも20分ぐらい並んだとか・・・

ぬわー、あの、やたらデカいケーキの店の袋じゃないの。いつ食べるの？今ダメでしょ！

ぬわー、クリスマス仕様だ・・・可愛い。。。おいしそう。。。。。ううう・・・・


相変わらずファンシー度ゼロ、到底、一人でも女がいる家とは思えない家ですが

クリスマスはちらほらとグッズを取り出して（毎年おんなじやつだけど）


そして！
今年こんなちょっと大物（ってほどでもない）が仲間入り！

高島屋のクリスマスギフトのちらしで一目ぼれして。

電源を入れると、雪山からそりに乗った子供たちが降りてきて、木（一部の・笑）や家に灯りがともり、クリスマスソング15曲（と年間通じて聞ける曲も15曲入ってる）が鳴る。

いや実は、届いてみて見た現物は、思ったより・・・・そりはずーっと回り続けてるだけだし、灯りはほんとに一部だけで意外と地味だし、夫と、「ふっ」と笑ってしまったんだけど。「・・・・で？」みたいな。

でもまあ・・・可愛いかな。

気づくと施されている夫の仕業。てっぺんに登らされたブラン。



ケーキはとりあえず1個を半分に切ったのをいただきました。チーズケーキのサイズは意外と普通だった。


Merry Christmas!

うれしい追加

話、前後左右しますけど・・・

ムフ。ポイントたまっていたので、久しぶりに追加入手！

ブランの茶色だけ補充で、あとは持ってなかった色！
ずっと欲しかったミクミクブルーも。これで前よりそれっぽくミクたん描けるかもー

気になってたものGET

またまたお先に朝ごはんして

朝イチ～昼までにムリムリ予定を詰め込み、すべてを済ませ

新橋からバスに乗り込もうとしたところ、ん。そういえば、とらやが目と鼻の先・・と思い、銀座へ寄る

フフフ　ついに・・

柏餅ゲット！！

子どもの日までの一週間あまりしか出ない柏餅

ホルトハウスさんがとらやのを毎年たのしみにしていると言っていた記事で、味噌餡のがあると知り、先日お参りしたお墓のおばあちゃんと私の大好物なので、お墓詣りに行く前に日本橋店の開店時間に合わせて行ったのだが、柏餅が店に届くのは昼くらいだとのことでその日はあえなく断念したのだった。

おばあちゃんにあげられなくて残念だったけど、来年に向けて、今年は私がお味見をしておきます・・・

味噌餡のは皮がほんのり薄黄色

濃いいお茶と・・・

あっ、いきなり甘いものから食べちゃだめなんだった。（もちろん読みましたとも、「食べ順爆発ダイエット」・・）

最近気に入ってる愛媛の黄色いみかん、美生柑を先に・・・


いざ

おお・・・・皮も餡もさすがのおいしさ。上品で甘さも程よい。絶妙な大きさ（2個で！）。

・・・・・・・・・・・・・

そしてローソンでゲット！オーノくんの岩手おにぎり＆青森おにぎり！

鶏は食べられないので夫へ。私は青森のさば味噌を頂きました

おお、おいしいです。具が大きい。

南部どりの、夫に置いていったところ、鶏もすごく大きいのがぽこっと入ってておいしかったと言っていた

一つは鮭を入れて私が握ったものを置いていったのだが

具が上から出てくるというありえないことに


おかえりッキーズ

ガチャピンはお腹と手の感じから、恐竜・・・なんだろうと思うけど、ムックって何なんだろ？

手とか普通に人間の手で、微妙なかんじ・・・・

朝ごはん on パスコ皿

嬉々として使わせてもらっております。パスコで当たったお皿。やっぱり朝ごはん向きかな。


冬至は過ぎたものの、「いつもより1時間早く出る」と言われて起きた朝は、まだ暗い



お皿の色自体はグリーンのほうを見て可愛いって思って応募したんだけど、実際使ってみると、あら、無意識に、私は常に茶色のほうを自分用にしてますね。

入手する前に「いいな」って思った時と、実際に食べるものを盛るようになってからの感じがまた違うのが、食器の面白いとこでもありますね。

ちょっと

かわいくしてみた

側面だけピンク。

test

ニュー携帯より初投稿。
イトシアなう。

去り行く300系をバックに。

サンダー！

なぜ今？というお買い物、蒸篭に続く第2弾。


むふふ。これまたずっと欲しかった、ホットサンドメーカー。

定番のバウルー。フッ素加工で油分引かずに焼ける、そして両面焼けるダブル仕様。

小さいころよく作ってもらったホットサンド。実家は、よくある三角のが2個焼けるタイプだった。

先日、ろっちゃんと六本木のリビングモティーフに入った時に、このバウルーのが置いてあるのを見つけたろっちゃんが「なつかしー。うちもこれだった！」といった。それをきっかけに私も郷愁が募り、最近朝よくトーストサンド作ってるし、あったら便利かも・・・と、数日後、ポチってしまったのだ。

普段、モノが増えるのを極力ひかえたいのと、例のケチケチで、簡単にはモノを買わないようにしているが、年末は、我が家の（粉飾）決算担当としてはドサクサ紛れに買い物してしまいやすい季節なのである。むむ、気をつけねば。



この日は、コンビーフのと、カレー粉を絡めたキャベツとチーズ。

今朝は、ツナとキャベツに粗びきこしょう。

定番のハムとチーズもやっぱりやっぱりのおいしさ。



バターを引いたほうがおいしいし香りもいいし見た目の照りも出るけど、せっかくのフッ素加工、とりあえずヘルシーに油なしで。具が油モノになりがちだし。


いろいろな具でやってみたい。
次は、カレーの残りかな！とろけるチーズと・・・カロリー高そ。


この冬は、せいラーになると同時に、ホットサンダーにもなっちゃお～

ひさびさ家ごはんネタ

そして久々の家ごはん投稿。

夫夜勤明けで家にいた日のお昼にお好み焼き。

やっぱしお好み焼きはマヨありが、断然ビジュアルいいね


はたまた、オグリシュン鍋。

これ、やってみてはじめてわかったことだけど、思ってるより白菜とお肉多めに用意しないと埋まらない。最後は白菜だけになり、ぐだぐだ。

やさしい味の鍋だった。

ウー・ウェンさんの蒸し料理の本を図書館から借りて眺めているうちにやっぱりあったほうがいいよな～と強く思うようになり、ついに、蒸篭を買った。

実家では昔だいぶお世話になっていて、私も欲しいなと思っていたけどなぜか今まで持ってなかった。

まず、家にあった大原野菜を蒸してみる。ほわ～ん

わーい！ヘルシーだし、おいしいし、シンプルに素材の味そのものを味わえる。
この冬はなんでも蒸して、せいラーになるぞ！！


使ってみたさのあまり。なぜ鍋の日に蒸す・・・

食卓、湯気だらけ。ジュリー出てきそうだ。


さてさて、まとめてアップ、勢い付いてきたところだけど今日のところはこの辺で。
これからお仕事です。
震災後、仕事先もやっぱり少し営業縮小があって、金曜の仕事は短縮されていたんだけど、来年春からはほんのちょっと戻してもらえることに。


ところで　（だらだら語ってすみません・・）

コリーとハスキーのハーフの富士丸ファンだった皆様！とうちゃんが新たに白ワンコを迎えたのをご存知ですか？毎日何度も見にいっては悶絶してます。可愛すぎて悶死しそう。
この1ヶ月でも急激に大きくなっていっていて、これからどんどん面白いことになりそうで楽しみ。富士丸といい大吉といい、見た目もキャラも、何ともいい～感じのコと縁があるんだねえ～とうちゃん。

コーヒー豆ポット

最近、2種類くらいのコーヒー豆を並行して飲むことが多いので

飲みきるまでに少し時間が掛かるから、保存用のビンを買ってみた。
100均！ 割りとぴっちり閉まって、でも開けるのはスポッと簡単で、具合がいい。
そういえば実家ではこれと同じのにアーモンドチョコ入れてたような？


N先輩からクリスマスプレゼントにもらって気に入った宮越コーヒーで
新しいのを仕入れた。これはちょっと変り種、ブラジルショコラ。
深めのブラジルコーヒーで、ちょっとだけ甘い香りがするのです。ゼータク！