まるごとスープストック

きょうはいろいろ休みます

生後3か月がたって、世話は格段に楽になったんだけど、いろんなことに興味持つようになって、相手をしなければなくなったので、以前よりむしろ手が空かない。なのでブログが書けない～

ブログ書くのはやっぱり大好きなので、数日書けないと書きたくてしょうがないんだけど。

で、ごはんもどんどん（さらに！）簡単系に落ちております。

あらーっ

いや・・・普通にごはんとおかずの献立を考えていたんですけど、以前途中まで読んで中断していた「君に届け」の続きを読み始め、ラーメンが無性に食べたくなり。君届よむと、ラーメン食べたくなりますよね！

仕事帰りに「なんでもいいからお願い！」と買ってきてもらいました。

徹龍軒ではなかった

うちのラーメン鉢はお互いが結婚前から持っていたものを一つずつ持ち寄ったのですが、夫のはこの中華のお皿とセットだった。これに無造作にどんと餃子盛ってみたかった

そしてついに・・・本当に食べられないものは茹で卵ただ一つだけだった私ですが

このくらいの固さならば余裕で食べられるようになってしまいました。むしろスキだ。
わあ～完全克服近いかも。



また、朝のにんじんりんごジュースを復活させようと思ったんだけど、朝の忙しい時間にすりおろすのがやっぱりちょっと面倒で、一日で心が折れた・・・



浜内さんの、炊飯器で炊く、鶏胸肉のヘルシーチキンライス。
私のは鶏なしだが・・・

白菜とか新じゃがとかエリンギとかあるものを入れたミルクスープと
卵と小松菜いためと。

チキンライスにのっけながら。





とーさんひらめのムニエル夕飯

一サクを半分こだとちょっと小さかった

お味噌汁は、山芋となめこ。「きょうは会社休みます」の5巻を読んで、このお味噌汁が飲みたくならない人はいないのでは。本の通り、白みそ仕立てで！


そう、赤子をひたすら抱いてる時間にただ一つ、できること・・・・

それは読むこと！

他のことができないのをいいことに、なかなか読めないでいたマンガの続巻を読みまくってます。
ツタヤで10冊3泊4日490円。もう目がギンギンですよ。


読むならマンガじゃなくてもいいはずだけど・・・・・・・

ここんとこごはん

大原のたけのこを送ってもらったので

手羽先と煮た

私はたけのこだけ　夫は手羽先だけ食べるので、一緒に煮る意味はあるのか・・・でもたけのこはこっくりとした味わいになっていておいしかった。


大原からの荷物、木の芽も入れてくれた

野菜もの。きゅうりとわかめと帆立貝柱の酢の物とサラダ。


糠床復活

冷蔵庫から出してすぐではまだ十分目覚めてなかったようで、漬かりが浅かった

房総たまご！

ぷっくり～

まずは卵かけごはんにして、頂きました

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子守り代行

泣ぐ子はいねが～～～（なまはげ）

いますいます！いっつも泣いてるコ！ここに！！



3か月になってしまいましたが、暑くも寒くもない陽気の日に、ようやくお宮参りに行ってきました

外食できるんならまずお宮に行けよって話ですよね・・・気になってたのでほっとしました。記念品として、お食い初めの食器を頂きました。良かった、生後100日は今週なので、ぎりぎり間に合いました。


朝晩はまだ冷やっとしたりするけど・・・

早くも冷麦登場

ミックスビーンズで和え物

大根と貝柱のサラダ

2日目の卵は温泉卵でいただきました



ピザトーストにピーマンのっけた！喫茶店のピザトーストっぽい味！
あと大事なポイントはトーストの厚みか。


あれ、、連続で麺夕飯・・・

塩焼きそばです

スープは長いもと掻き玉



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もらったたけのこ、半分はこれに。

青椒肉絲！

やっぱたけのこといえばこれだ。

ミックスビーンズとコーンとほうれん草のごまサラダ


なんかおかずが少なかったので、あとで冷やしトマトも出した

めちゃくちゃ甘かった。トマト。

米は一日おきウィーク

お米が、炊いて冷凍ストックしてた分を除いてなくなってしまい、週末の買い物までもたせようと、ご飯は小出しにする作戦。

やっぱりマヨ掛けの方がビジュアルよし。しかしソースも途中でなくなり、ソースが少ないのもやはりビジュアル悪し。
サイドは、しらすおろしと長いも酢醤油。


チーズドッグとずんだコッペ。


この日はご飯。

オムレツ

お、珍しく大きいほうが破れず包めた

新ごぼうで、胡麻酢たたきごぼう

新じゃがとツナと水菜のサラダ


きょうの小ラッキー

跳ね橋がおりてて渡れた。ちょっとだけ近道。

花壇じゃないとこに可愛い花



おやつ。

おやつ？？　エリックだ。4時じゃんか。


「４！」　（ゴルゴ松本）


ところで2年ぶりくらいにまたEテレキッズを見てますが、なんか、ノリツッコミのくだりがやたら増えたような。
お母さんといっしょのお姉さんが「そうそう。○○で～、○○して～、、って、ちがうわよっ！」とあのアニメ声で言うの、萌えます。

ご飯は休み。おそば。

できあいの天ぷらと・・・　きす＆野菜3種天

いつも見てる「あさこ食堂」さんで数日前に出てた、新じゃがと新玉ねぎと豚肉の煮物。
新じゃがや新玉ねぎを煮物に使えないか、と思っていたところだったので飛びついた。
肉じゃがのフレッシュバージョンという感じでおいしかった。


シリーズ、変な時間におやつ。

きなこもち＆ずんだもち。

本日はご飯。

煮物煮物した夕飯。

牛ごぼうと、前日の新じゃが新玉ねぎ豚肉の煮物。味付け似てるわ・・

あるもん全部のっけサラダ

水菜と大根ときゅうりのサラダに、豆腐、しらす、わかめ、黒ゴマ。

豆腐と大根に黒すりゴマと青紫蘇ドレッシングを掛ける、ろっちゃん風を思いついたが、ぽん酢も醤油系ドレッシングも切らしていたので（どうも基本的なもんが一通りなくなってるな・・・）醤油＋酢＋サラダ油（ごま油もオリーブオイルも切らしてた）を１：１：１に塩こしょう、ちょっと砂糖で。

何かが切れたといっても一週間くらいはなんとかやれるものだが、あんまりいろんなものがなくなりすぎると買い物に行った時が大変になるのでここらで週末しっかり行っときましょう。

とびとびな日々

なんだかどうも最近、カメラによくメモリーを入れ忘れて、撮れてないことが多くて、、

ごはん画像が残ってたりなかったりします

山口のあきこがころもさんに会いに来てくれました

お茶菓子は私が持っていくからbranは何も用意しなくていいよーと言ってくれたので

素敵なお菓子はあきこに任せ　（アップルパイおいしかった～）

私の方はこんなものたちで迎え撃ってみた

あっこさんところの上の双子ちゃんは今年高校入学！（紛らわしいのですが、私の親友とも呼べる友のうちの二人、まっつん姉さんとあきこはそれぞれ男女の双子ちゃんのママなのです。あきこんちにはもう一人超ラブリーなすみれちゃんという末っ子もいる）
年始に会った時には受験のことを考えると胃が痛いと言っていたけど二人とも見事合格し、晴れて高校生！おめでとー！！

思えば、年始に会った時は、まさか３日後に陣痛が来るなどとは思ってなかった・・・
出産直前に会ったのがあきことまっつん姉さんだったわけだけど、二人とも脱力系の友なので、あれこれ聞いても「え、どうだったっけ」とか「忘れちゃった～」とかいう感じで（まあ二人とも最後の出産が11、12年前とかだしね）、私が緊張感を高められるような話は一言も出てこなかった。そのまんま、なーんにも考えず予備知識もなくぽや～っと臨んだ出産は・・・まあ悪夢だったよ。今となっては私も具体的にはもう思い出せないけど。こりゃ悪夢だと思ったこと自体は覚えてる。

あきこと会うに当たり、せっかくなので可愛い格好をと

英語の生徒さんからいただいてたけどなかなか着る機会のないままもうサイズが危なくなってしまったベビードレスを着せてみた

だっこしてもらって、一緒に写真撮って、たのしかったね



夕飯はできる限り一緒に済ませたいのだが、、、あまり遅い日はお腹が空いてギブアップ。

おかえりごはんは鶏胸肉のピカタ。



またある休日は・・・

デリバリーたのんじゃったり

マルゲリータとクアトロフォルマッジ
唐辛子とフォルマッジ用のはちみつも付いてた

熱々で届いたけどすぐ冷めちゃったので、途中、オーブントースターで温めながら。オーブントースターに入れると、パリパリ感やおいしさがけっこうよみがえる。

サラダと。

とりあえず今日はこの辺で。

あわてて日々ごはん

そしてごはん話がとんと止まっているのであった
いつからだっけ・・・

この辺かな。

鯛をちょっと片栗粉はたいて焼いてレモンとポン酢、赤玉ねぎのサラダ、
白菜のそぼろ煮



桜えびとレタスのチャーハンお昼

桜えびとレタスと卵の３色がどこか春色でご満悦・・・

といいたかったところだが、桜えびは焦がしちゃうし、特に今年の新物なわけではないしで、ほんとに季節「感」だけ。（っていうか↑桜えびないとこ撮っちゃったし）


夜も焦がしちゃった

食べもののことで一切希望を言ったりしない夫がめずらしく、「これうまそう。今度作ってください」、と、あるサイトのコラムを送ってきた。それで一度やろうやろうと思ってたもの。

焼きカレー。そのコラムの筆者は、ただそのままカレーで食べるよりも数段おいしいと絶賛していた。食べてみて・・・私の作り方がよくなかったのかもしれんが、そのままカレーで食べるより格段においしいとまでは思わなかった・・・またやってみよう。


フレンチトーストはどうも連敗中です
（↑今後ついてこなくなるというブルガリヤヨーグルトの粉砂糖。まあたしかに、我が家も使うことなく何袋もたまってるんだけど、最初から付いてこないとなるとなんだかさびしい。）


どこか乱暴な昼ごはん



ヒレカツと白身魚のフライの夕飯

ちょっと野菜ものと。

春一番が吹けば、もう暑い？

売り場で宝石のように光ってた新物のグリーンピースをついお買い上げ

カニと一緒に、チャーハンに

レタスは生のまま添えて一緒に食べました

とーさん鯛を母が味噌漬けにしてくれたのを焼いたのと、ちょこっと残りもの野菜と


これはいつの頃だったのか、と、この日のフォルダに入ってる画像を見てたら


昼間、職場でご一緒してた方が、ころもさんの顔を見に来てくれてたのでした

ここぞとばかりにおやつにお付き合いいただく・・・

ばかうけのごま揚げとかホームパイのクッキー重ねとか初めて見た！

来客にかこつけて・・・


あっ、もうころもさんがグズグズ・・
抱っこひも、横のほうがスヤスヤ寝てくれてた。タテだと私は楽だけど、本人は、少し寝入ってもまたすぐグズグズ言い出す。体がぴったりくっついてるから暑いのかなあ。そう、これからの季節、これ暑いですね。そこは考えず、ひたすらラクになる～と喜んでしまった。
なんといっても私、体温高いので・・・
入院中、毎朝、ころもさんと私の体温を測ってましたが、大体ころもさんが３６．９くらいで私が３７．１とかでいつも私の方が高い。新生児よりあったかいっていったい・・・

新じゃが出たらこれ～

新じゃが見たら必ず作りたいこれ

西さんの「日本のおかず」の新じゃがと牛肉の煮物
お肉がすき焼き用だったので、ほんとは切り落としとかぴらぴらしたもののほうが合うんだけど。これもーごはん進んで困ります。でもむしろ進みたい。

新玉ねぎをレモンのドレッシングで和える。

さわやかでいくらでも食べられそう。
新玉ねぎってしゃきっと炒めたい料理とかには合わない気がして、生でサラダとかわかめやかつおぶしと和えてとかしか食べ方のバリエーションを知らないので、いろいろ検索してみた。サラダでも、味をいろいろに変えてみたらまた違うふうに楽しめそう。これはオリーブオイル・レモン汁・塩で和えるものなんだけど、ちょっと砂糖も入れてみた。すっごい好み。

あと、青菜のごまだれ＋マヨがけ。


そして、新じゃがの煮物でごはんが進んでる上に、納豆。

続・続・日々ごはん

お客さんの後は、残りものがあったり食材がいろいろあるので数日ラクできる

数日はロール白菜を食べ続けた

安納芋は煮物にはどうかなと思いながら煮てみたけど

お芋なのにまるでぜんざいみたい、って意味わかんないですけど、ほろっと崩れるデザートのような甘い煮物になった。むちゃくちゃおいしかった。


母の親友から贈り物。スモーキーな色合いがおしゃれ。



昼下がりの寝かしつけに、最近これがかなり有効。

カヴァーズ~私のお気に入り

ノラ・ジョーンズ / EMIミュージック・ジャパン

私が先に眠くなる。


前日煮ておいた安納芋

青梗菜と卵の炒め物

白菜と貝柱のクリーム煮　とろみが少なかった上になみなみ・・・・

お祝い会の残りのローストビーフ


ローストビーフはサンドイッチにも

しかし一方がローストビーフで一方がツナというのは平日の慌ただしい朝にパッと食べるにはちょっと重かった。どっちかは野菜だけかジャムくらいにしておいたほうがよさそう。

ギャン泣きからそのままウトウト

まつ毛に涙が溜まったまま

それから藤ヶ谷くんはおでこの産毛が濃い子が好きだとも言っていたが、このくらい、どうかしら・・・（いずれにしても私もころもも年が合わなすぎる）



ところで、この↓記事を読んで・・・

「嵐」から「キスマイ」へ？ジャニーズ注目ランキング

検索キーワードで、「タレントの名前　彼女」で検索される頻度の高さで、いま旬なタレントがわかる、というのはなるほどと思った。たしかに、よもや自分が付き合える相手ではなくても、彼女の存在は気になってしまうもの。うら若き乙女たちが「好きなタレントの名前　彼女」でひそかに検索を掛けている姿は想像するだにいじらしく、微笑ましい。

さすがに私は、若いタレントの現実の彼女の存在はもう気になりはしない。
・・・・・が。
去年TVで聞いたところによれば玉森くんのお母さん30代だって！・・・倒れそう。

「タレントの名前　母　年齢」　と最近はすぐに検索してしまう中年の乙女心よ。


コメまつり



まだまだ寒いので

やっぱり鍋がすき　　　

ラクだからね。

この日はスンドゥブ

ほんとうに豆腐を一丁、切らずに、真ん中にぼんと入れて・・・

大原からもらった地鶏の卵がものすごくぷりんぷりんだったので

チゲに入れて半熟でごはんにのせようと思ってたのに鍋が熱すぎて火が通りすぎてしまった。
黄身がとろけなかったけど・・・コチュジャンと一緒に。


前日の教訓を受け、この日は、ハムサンドと、一方はピーナツバター。

後方は、ギャン泣きのころもさんを覗き込むパパ。

あらぬところをじっと見ていることが多いが、何かいるのだろうか

先日、向かい合ってお話ししていたら、私の肩の上あたりを見て驚いた顔をし、そのあと、恐れおののいた表情になった。きっとうちのおばあちゃんがいたにちがいない。


夫が午後半で帰ってきて夕方に昼を食べてしまったので、軽く済ませた夕飯

しかしガツンと塩の効いた鮭に、ごはんを進まさせられる。


ここのところ私がもっとも食べたいなーと思っているもの・・

それは石釜で焼いた、中もちもちの生地のナポリピザ。
しかし本格ピッツァの店に行ける予定はないので、お茶を濁す

ピザトーストで。

なんとなくピザ熱は満たされる。

笑神様で熱海の駅前の喫茶店で日村組が食べていたバタートーストやピザトーストがなんともおいしそうで、ピザトーストも食べたかったのだ。

大原の春キャベツでスープ煮を作ろうと

丸ごとのキャベツをざくっと割ったら、まあ春キャベツらしくぷっかぷかで、それはいいんだけど芯に近いところが淡い紫だったのでギョッとした。古いのか？いや採ったばかりで送ってくれたのでそんなはずはない。こういう種類なんだろうか。
ベーコンを炒めたところに1/4ずつに切り分けたキャベツを入るだけ押し込め、白ワインを振ってコンソメキューブ一つ入れて蒸し煮して、水を加えて煮た。


できあがり。煮ると色は普通に従来のキャベツの色だった。

セロリときゅうりは、シンプルな基本のドレッシングに甘みを加えたもので和えた。

これすごく気に入った

良い色に焼けました

ゆうこりんのブログで何度か見かけた白菜のラザニア。
平べったいシート状のパスタの代わりに白菜。ホワイトソースとミートソース、さらにチーズで全体のカロリーはきっと高いけど、その点だけヘルシーです

しかしチーズが上手く取れなくて引っ掻き回すことになり、全体がグズグズ

ゆうこりんのブログ、お家ごはんが本当においしそうで、「料理」のカテゴリでアップがあると見てます。ストックごはんとか、忙しいだろうにほんとよくやってるんだな～と感心。

それにしてもラザニアは白菜、スープはキャベツで、似たような葉野菜まつり。やっぱり献立、うまくない。



はっ、気づけば今日も寝落ち寸前。ころもさんも2か月を過ぎて、そろそろ生活のリズムをつけさせようと早寝をさせてるんですが、私も一緒に寝るようにしちゃったほうがよさそうなので夜更かしは自重しようかと。

するとブログはいつ書こうかなあ。いろいろ工夫が必要ですね。

続・日々ごはん

続き。

朝ごはん

マーガリン塗りすぎ？

さあ、お出かけしよう

寝てた。

母が買って先日お土産に持ってきてくれたのだが、この大きさでこの季節感、この寒の戻りを逃したらもう着れる時期がないので、お散歩に毎日着せている。写メを母に送ったら「宇宙服みたいね～」って、たしかに・・・



ロール白菜夕飯。

タネは豆腐＋鶏ひき肉＋プチプチに刻んだヤリイカ。それを白菜で包んで、ホタテだしスープで煮た。肉を食べない母に食べてもらおうと思って鶏は最小限にしたんだった。


これも、お祝い会の前日に送っておいてもらった荷物に入ってた地鶏の卵とカニ缶で、かに玉。たまごが割ったら卵黄が飛び出そうなくらいぷりんぷりんの新鮮卵だったので、ふんわり焼けた。

ちらしにのせたあと残った分をもらい、ごはんのおともに・・・



ずっと食べたかったこれ、ようやく！！

チェリー好きにはたまらない・・・・


・・・だっだめだ！寝落ち寸前。続きはまた明日・・・zzz

日々ごはん

日々ごはん話がだいぶ開いてしまいました
数日ラクしようとトマトスープを作ったが、当日と、翌日の一食に軽く付けただけで終わってしまった


さあ、お散歩に出ようか

ん？袖から何かが出ている

指が一本だけ


フレンチトーストが食べたくなって、急きょ、超特急で焼いた

が、慌てたため、火が強くて焦げた・・・

このころ、番宣でたくさんTVに出ていた藤ヶ谷くんが「フレンチトーストが上手く焼ける人と結婚したい」と言っていたが、だめだ。


「かぼちゃが上手く煮れる人」なら立候補したいと思った。おばあちゃん候補か。

しかしなぜか主食は

コンビニの関西風＆広島風お好み焼きなのである

この日はご飯炊いてなくて、ご飯ものを会社帰りに買ってきてくれるようお願いしたところ、時間が遅くてお弁当やおにぎりは何もなく、こんなのしかなかったと・・・

でもなかなかおいしかった！分けっこしていただきました

関西風と広島風で、付いてるオタフクソースの種類が違ったのが、なかなかやるなと思った


テイクオフ！


朝ごはん


お節句祝いの日に出してもいいなと思って早めに作っておいたロール白菜。結局日々の家ごはんに。


この日は、結局出さないままで終わる料理の準備などで時間がなくなってしまい

残りもののお蕎麦を茹でて済ます
ロール白菜一つとほうれん草の白和え　（豆腐多め・・）



おっと、ロクなごはんをUPしないうちに時間切れらしい。また後程・・・