2011年 05月 15日
つながりの風船 |
いいお天気、でも昼くらいまでは風が強かった
風船が、飛んできた。水色のがひとつ。
あっ、と思うが早いか
パステルカラーの風船が、たくさん!
最後に、赤いハート型のが3つ、飛んでいった。
今まで見たことなかったけど、近くの結婚式場から飛ばしたのが、強い風で初めてうちのほうへ飛んできたらしい。
う、うちにもおいで・・・!ハァハァ カモン、ハッピー!!
夕飯。
夏のヘビロテメニュー、なすといんげんと豚肉の炒め煮を、いんげんの代わりにスナップ、そして少しだけ残ってた長いもを入れて作ってみました。
なすのとろりん、長いものしゃきしゃき、いろいろ食感でおいしかったです。
最近、売り場で目を引くのは、なすとピーマンの立派さ。
ここのところ、とてもおいしいのでリピ買いしていたなすは、聞き覚えがあるブランド名だなと思ったら、前に雑誌でウー・ウェンさんが蒸しなすをするのに使って「口当たりがよく、特に、蒸すと際立つ」と紹介していた高知の土佐鷹だった。皮は黒光りしているのに中は真っ白で張りがあり、空気に触れてもあまり黒くならない。なので、油で炒めず少量の水でじっくり蒸して使える。
そしてどこの売り場でも、あの辺なにか光ってる!と思うと、そこには必ず茨城のピーマンがある。
緑が濃くて歯ごたえがよくて肉厚。たくさん入っていてお手ごろ。早くも旬なんでしょうか。
考えてみれば、こうやっていろんな土地のおいしいものをいただけるのは、あの幸せの風船の一つ一つを分けてもらっているようなものかもしれない。やはり最近、何かにつけてふと思いを馳せるようになったのは、「つながり」ということ。
図書館で借りてきた例の本(恥ずかしいといいつつ早速いそいそ取りに行った・・)を見て、野菜サラダ用に、偽マヨネーズを作ってみる。林望先生の考案。
実はヨーグルトと白味噌と酢、白・黒こしょうなのです。
よ~くかきまぜて、すこし冷蔵庫に入れておいてなじませると、けっこうマヨネーズ。
何か違う、っていうのはわかるけど(笑
あれっ・・・偽ものわざわざ作るほど、いつから私はマヨネーズが好きになったんだっけ。
ちょっと出かけてくるので、3日ほど更新お休みします。
今回は南?南西?です。
ほんでは~
#
by branchette
| 2011-05-15 08:59
| 休日